I GRASSI si possono essenzialmente suddividere in due famiglie: convenzionali o infusibili.
- Convenzionali: sono a base di saponi metallici, in particolare il più versatile è quello al sapone di Litio.
- Infusibili: formulati con uno specifico addensante che conferisce eccellenti prestazioni alle alte temperature altrimenti non conseguibili con i grassi convenzionali.